179,00 lei
Umplutura de mere cu scortisoara, cu 85% continut de fruct, la galeata de 12kg, combina bucati de mar cu o aroma calda de scortisoara, gata de folosit fara alte preparative. Rezista bine la coacere, pastrandu-si consistenta si fara sa curga din produsul finit, ceea ce o face potrivita pentru strudel, placinte, tarte sau cornuri de patiserie. Aroma de scortisoara este echilibrata, nu domina gustul natural al marului, ci il completeaza, amintind de retetele traditionale de sezon. Se poate folosi pe tot parcursul anului, dar este in special cautata toamna si iarna, in retete specifice sezonului rece. Ambalajul de 12kg este potrivit pentru cofetarii si patiserii cu comenzi constante de produse cu mere.
Umplutura de mere cu scortisoara 85%
Ingrediente: mere 85%, zahăr, apă, amidon modificat, scorțișoară 1,7%, corector de aciditate (acid citric), conservant (sorbat de potasiu), colorant (beta caroten), antioxidant (ascorbic acid, metabisulfit de sodiu).
Valoare nutrițională per 100g de produs: Valoare energetică 362 kJ / 86 kcal, Grăsimi 0 g, din care acizi grași saturați 0 g, Glucide 21 g, din care zaharuri 11,1 g, Proteine <0.5 g, Sare 0 g.
Umplutura de mere cu scortisoara 85%
👍 👍👍
Umplutura este foarte gustoasa, are culoare frumoasa si se comporta bine la copt. Am folosit de mai multe ori pentru tarta rustica (galette) si placinta. Pacat ca nu se mai comercializeaza in ambalaj de 1 kg. Ambalajul de 12 kg este mult prea mare pentru uz casnic.