29900 lei
Ciocolata neagra 54%, la ambalaj de 5kg, este o ciocolata bogata, cu o textura fina, care te ajuta sa creezi deserturi delicioase. Este grozava pentru temperare, dar functioneaza foarte bine si in ganache, glazura si alte dulciuri, adaugand o aroma bogata si complexa oricarui desert. Se topeste usor si uniform, la bain-marie sau la microunde in reprize scurte, pentru un rezultat neted, fara cocoloase. Continutul de 54% cacao ofera un echilibru bun intre intensitate si dulceata, potrivit pentru o gama larga de retete. Ambalajul mare de 5kg este potrivit pentru cofetarii cu volum ridicat de comenzi.
Ingrediente: zahăr, masă de cacao, unt de cacao, emulsifiant; lecitine (SOIA), aromă naturală de vanilie. Poate conține LAPTE şi FRUCTE CU COAJĂ LEMNOASĂ. Substanţă uscata de cacao 54% minimum.
Declarația nutrițională per 100g: Valoare energetică: 2262 kJ / 544 kcal, Grăsimi 34,8 g , din care acizi grași saturați 21,1 g, Glucide 46,4 g , din care zaharuri 44,8 g, Proteine: 6,3 g, Sare: 0,00 g.
Ai folosit acest produs?
Spuneti parerea si acorda o nota produsului