25000 lei
Ciocolata neagra 46%, la ambalaj de 5kg, este o ciocolata bogata, cu o textura fina, care te ajuta sa creezi deserturi delicioase. Este grozava pentru temperare, dar functioneaza foarte bine si in ganache, glazura si alte dulciuri, adaugand o aroma bogata si complexa oricarui desert. Se topeste usor si uniform, la bain-marie sau la microunde in reprize scurte, pentru un rezultat neted, fara cocoloase. Continutul de 46% cacao ofera un gust mai dulce decat variantele cu procent mai mare, potrivit pentru retete unde vrei o nota mai blanda de cacao. Ambalajul mare de 5kg este potrivit pentru cofetarii cu volum ridicat de comenzi.
Ingrediente: zahăr, masă de cacao, unt de cacao, emulsifiant: lecitine (SOIA), aromă naturală de vanilie. Poate conține LAPTE şi FRUCTE CU COAJĂ LEMNOASĂ . Substanţă uscata de cacao 46% minimum.
Declarația nutrițională per 100g: Valoare energetică: 2125 kJ / 509 kcal, Grăsimi 27,5 g , din care acizi grași saturați 16,7 g, Glucide 55,2 g , din care zaharuri 53,8 g, Proteine: 5,7 g, Sare: 0,00 g.
Ai folosit acest produs?
Spuneti parerea si acorda o nota produsului