24700 lei
Gut 60 este o grasime tartinabila pentru aluat, cu continut de grasime de 60%, la ambalaj de 20kg. Este formulata fara grasimi hidrogenate si fara conservanti, pentru un produs mai curat in reteta de patiserie. Se foloseste in principal la prepararea aluaturilor, unde ofera fragezime si o textura fina produsului copt, fara sa lase un gust gras excesiv. Consistenta se comporta constant la prelucrare, un avantaj important pentru productia de serie in patiserii si cofetarii. Ambalajul mare de 20kg este potrivit pentru productie constanta, la volum ridicat.
Ingrediente: uleiuri şi grăsimi vegetale rafinate (palmier și floarea soarelui) 60%, apă, emulsifiant (mono și digliceride ale acizilor grași), sare 0,15%, aromă.
Valoare nutrițională per 100g de produs: Valoare energetică 2220 kJ / 540 kcal, Grăsimi 60 g, din care acizi grași saturați 26 g, Glucide 0 g, din care zaharuri 0 g, Proteine 0 g, Sare 0,15 g.
Ai folosit acest produs?
Spuneti parerea si acorda o nota produsului