Fondant alb la galeata de 15kg, gandit pentru glazurarea torturilor si a produselor de cofetarie finite. Se intinde usor, fara sa se rupa sau sa se crape pe margini, si ofera o suprafata neteda, mata, pe care poti aplica ulterior decoruri, coloranti sau modelaje din pasta de zahar. Consistenta este suficient de elastica pentru a acoperi torturi de diverse forme, de la cele rotunde clasice la cele cu colturi si niveluri multiple. Fiind ambalat la galeata de 15kg, este potrivit in special pentru cofetarii si patiserii cu productie constanta de torturi, unde economia de material si consistenta rezultatului conteaza la fel de mult ca aspectul final. Se pastreaza bine daca ramane bine inchis, ferit de aer si umezeala, intre utilizari.